Le Crumble Abricots-Macarons

Pour 4 personnes.
Préparation: 5 minutes.
Cuisson: 25 minutes.

1 boîte 4/4 d'abricots au sirop
20 cl de lait
12 macarons amaretto (moelleux)
2 oeufs

1 c.à.s. de farine
1 c.à.s de sucre vanillé
1 c.à.s. de vanille en poudre
1 noix de beurre

1 . Beurrer les ramequins. Couper les abricots égouttés en quartiers. Déposer les lamelles d'abricots au fond des ramequins. Préchauffer le four à 175 °C.

2 . Préparer le sablé des crumbles battant les oeufs entiers et la farine, puis ajouter le sucre et le lait, et fouetter le tout. Répartir dans les ramequins, et émiettez 3 macarons au-dessus de chaque ramequin rempli.

3 . Faire dorer au four 25 minutes environ. Servir tiède.