Pour 12 gaufres.
Préparation: 5 minutes.
Repos: 1 heure.

150 g de farine
50 g de beurre
1 oeuf

40 g de sucre en poudre
25 cl de lait
1/2 sachet de levure
1 pincée de sel

1. Mélanger la farine et la levure dans un saladier. Faire un puits et ajouter une pincée de sel, le sucre, le beurre fondu et l'oeuf entier.

2. Délayer doucement avec le lait.

3. Laisser reposer 1 heure.