1 . Préchauffer
le four à 200 °C. Répartir la moitié des légumes dans un plat
à gratin. Verser la moitié de la sauce béchamel parfumée de
muscade.
2 . Recouvrir
de la raclette en tranches puis du reste de béchamel mélangée
aux légumes restants.
3 . Recouvrir
enfin des tranches fines d'emmental et de mozzarella.
4 . Enfourner
pour laisser cuire et dorer 15 minutes.
