1 .
Préchauffer le four à 200°C. Conserver
le fromage dans sa boîte en bois. Emincer finement
les échalotes et la gousse d'ail.
2 .
Entailler le fromage de nombreux coups de couteau bien profonds.
Insérer dans les fentes réalisées les
échalotes et les miettes d'ail avec la pointe du
couteau. Napper de vin blanc.
3 .
Enfourner pour 25 min, en laissant le fromage toujours dans
sa boîte.
4 .
Déguster ensuite à 2, les yeux dans les yeux,
à la petite cuillère !
(facultatif
: ce plat peut être accompagné de pommes de
terre en robe des champs)
