2 bananes
150 g de comté
10 cl de lait
2 c.à.s. de mayonnaise au citron

1/2 c.à.c. de graines d'anis
5 cl de jus de citron
sel, poivre, estragon ciselé

Pour 4 personnes.
Marinade : 30 minutes.
Préparation: 10 minutes.

1 . Mélanger le lait et la mayonnaise, incorporer l'estragon et les graines d'anis. Saler, poivrer et mettre au frais 30 minutes.

2 . Couper ensuite les bananes en rondelles fines, les arroser du jus de citron.

3 . Détailler le comté en bâtonnets, les ajouter aux rondelles de bananes. Napper de sauce.

4 . Parsemer encore selon votre goût de graines d'anis et d'estragon ciselé.