1 . Dans
une casserole, faire bouillir 25 cl d'eau puis ajouter le
fructose à faire frémir 3 minutes à gros
bouillons. Puis laisser refroidir 1h.
2 . Presser
les 3 pamplemousses roses qui doivent donner 50 cl de jus.
Mêler au sirop refroidi. Faire refroidir 20 minutes
au congélateur.
3 . Mettre
en sorbetière 30 à 45 minutes selon le modèle.
