1 . Dans
une sauteuse, faire revenir à l'huile d'olive les courgettes
lavées et coupées en rondelles (avec leur peau) ainsi que
la tomate coupée en dés durant 8 minutes environ.
2 . Mélanger
le lait, la crème et l'oeuf dans un bol, saler, poivrer. Préchauffer
le four à 200 °C.
3 . Etaler
la pâte feuilletée dans un moule beurré et fariné. Disposer
les courgettes et tomates tendres égouttées, la feta coupée
en dés et verser le mélange liquide dessus. Saupoudrer d'origan,
sel, poivre.
4 . Cuire
25 minutes au four. Décorer de basilic juste avant de servir.
