1 . Faire
fondre le beurre au micro-ondes (ou sur feu doux), en badigeonner
chaque feuille de brick sur toute la surface.
2 . Les
superposer par 3 et les déposer sur des morceaux d'aluminium.
Façonner 4 corolles en les posant dans des ramequins. Faire
dorer 5 minutes dans le four à 200 °C.
3 . Epépiner
et couper les tomates et la feta en dés. Sortir les croustillants
du four, y répartir les tomates et la feta en dés. Saler,
poivrer, arroser d'un filet d'huile d'olive.
4 . Remettre
5 minutes au four, parsemer ensuite d'aneth ciselé et servir
aussitôt.
