Pour 2 personnes.
Préparation: 5 minutes.
Cuisson: 10 minutes.

4 tranches de pain de mie (ou plus selon la taille de votre plat à gratin)
300 g de cheddar

25 cl de bière (ambrée, rousse ou blonde)
huile neutre

1 . Faire fondre le cheddar dans une casserole avec la bière.

2 . Huiler un plat à gratin et y déposer les tranches de pain de mie jusqu'à en couvrir toute la surface.

3 . Lisser la préparation fondue dans la casserole et la verser sur le pain.

4 . Passer le tout sous le grill 5 minutes.