Des idées de plats raffinés pour les réveillons.
Des entrées ou plats uniques Carpaccio de Saint-Jacques aux huiles parfumées Crevettes marinées aux agrumes Feuilletés de Saumon au Gingembre Foie gras à la gelée de Sauternes Foie gras aux figues Gambas au Thé vert Noix de Saint-Jacques aux Amandes Noix de Saint-Jacques aux Pommes Noix de Saint-Jacques au Poivre et Miel Salade de Gésiers confits aux Noix Saumon fumé au Mascarpone Saumon fumé exotique Soupe de Crevettes au Lait de coco Tartare de Saumon fumé Tartelettes de Pommes de terre aux Langoustines Terrine aux Crevettes et aux Brocolis Des plats et accompagnements Filets de Saumon à la purée de Châtaignes Filets de Saumon au Sauternes Homard à la vapeur Homard et Crevettes sauce Agrumes et Sésame Lapin aigre-doux aux Pêches Lapin au Citron Lotte au Safran et aux Courgettes Magret de Canard au Cacao et aux Girolles Magret de Canard au Miel et aux épices Magret de Canard au Raisin Papillotes de Canard aux Pêches Pétoncles au lait de coco et au Curry Porc au Caramel Poulet à la Téquila Poulet au Citron et au Gingembre Des desserts Aumônières de mangue, sauce au chocolat Charlottines au Chocolat Crumble Abricots-Macarons Délices coulants au Chocolat Fondant au chocolat et orange confite Fondue de fruits exotiques au chocolat Gâteau au Caramel et à l'Orange Iles flottantes Orangettes Panacotta aux Framboises Sorbet au Champagne Sorbet au Pamplemousse rose Sushis sucrés Tarte au Citron meringuée Tartelettes au citron Tiramisu Trianon Truffes au Chocolat blanc Truffes au Chocolat noir
Des entrées ou plats uniques Carpaccio de Saint-Jacques aux huiles parfumées Crevettes marinées aux agrumes Feuilletés de Saumon au Gingembre Foie gras à la gelée de Sauternes Foie gras aux figues Gambas au Thé vert Noix de Saint-Jacques aux Amandes Noix de Saint-Jacques aux Pommes Noix de Saint-Jacques au Poivre et Miel Salade de Gésiers confits aux Noix Saumon fumé au Mascarpone Saumon fumé exotique Soupe de Crevettes au Lait de coco Tartare de Saumon fumé Tartelettes de Pommes de terre aux Langoustines Terrine aux Crevettes et aux Brocolis
Des plats et accompagnements Filets de Saumon à la purée de Châtaignes Filets de Saumon au Sauternes Homard à la vapeur Homard et Crevettes sauce Agrumes et Sésame Lapin aigre-doux aux Pêches Lapin au Citron Lotte au Safran et aux Courgettes Magret de Canard au Cacao et aux Girolles Magret de Canard au Miel et aux épices Magret de Canard au Raisin Papillotes de Canard aux Pêches Pétoncles au lait de coco et au Curry Porc au Caramel Poulet à la Téquila Poulet au Citron et au Gingembre
Des desserts Aumônières de mangue, sauce au chocolat Charlottines au Chocolat Crumble Abricots-Macarons Délices coulants au Chocolat Fondant au chocolat et orange confite Fondue de fruits exotiques au chocolat Gâteau au Caramel et à l'Orange Iles flottantes Orangettes Panacotta aux Framboises Sorbet au Champagne Sorbet au Pamplemousse rose Sushis sucrés Tarte au Citron meringuée Tartelettes au citron Tiramisu Trianon Truffes au Chocolat blanc Truffes au Chocolat noir
